@Mail.ru

Заслуживает внимания

Свежие комментарии

Подписка на новости

Мы в VK

Мы в OK

Готовим из дичи

Кулинария

1 из 3123

Сазан, фаршированный грибами с гречкой

Сазан или карп обыкновенный — рыба, которая широко распространена во многих пресноводных водоемах евразийского континента. Её ловят и рыболовы-любители и рыболовы-промысловики для поставок в торговую сеть. Эту рыбу с древних времен ловили и готовили многие народы, в том числе и славянские. Фаршированный гречкой и грибами сазан будет уместен как на праздничном, так и на будничном столе. Для приготовления в духовке фаршированного сазана нужно:

Карп, запеченный целиком на луковой подушке

Пресноводная рыба всегда была популярна во многих семьях, особенно в тех, где увлекались рыбалкой. Если рыбаку улыбнулась удача и он поймал карпа или сазана обыкновенного, то его можно очень быстро и просто запечь в духовке целиком. Достоинство запеченного карпа в том, что его можно подавать на стол в праздничные дни, которые приходятся на пост. Если карпа готовят в постном варианте, то сливочное масло заменяют растительным.

Как запечь карпа целиком на… Читать далее

Жареные лесные грибы с картошкой

В сезон сбора лесных грибов нет ничего вкуснее, чем пожарить их с картошкой. Конечно, в течение всего года можно для этого использовать мороженые или высушенные лесные грибы, но летом и осенью очень вкусно жарить лесные грибы, которые только что собрали в лесу своими руками. Молодые лисички или молодые белые грибы можно использовать без предварительной варки, если плодовые тела съедобных грибов более зрелые, то их предварительно нужно отваривать в течение четверти… Читать далее

Плотва сибирская или чебак: как приготовить чебака

В пресноводных водоемах Сибири, Дальнего Востока водится подвид плотвы, который называют чебаком или плотвой сибирской. Чебака можно поймать как в реках, так и в прудах, озерах, водохранилищах.

Очень часто сопутствует промышленному лову в значительных количествах и поставляется в торговую сеть в свежем и сушенном виде. В соленом и сушенном виде чебак очень вкусный, приготовить его дома проще простого.

Чебак сушеный

Свежего, недавно пойманного чебака, мелкого и среднего размера, ополоснуть холодной… Читать далее

Готовим маринованные грибы в любой сезон

Маринованные грибы — это не только лучшая холодная закуска под крепкое спиртное, но и приятное дополнение к праздничному и ежедневному меню. В сезон сбора грибов можно мариновать лесные грибы. А что делать, когда маринованные грибы нужны в сезон глубоких снегов и трескучих морозов? Возможно, кто-то рискнет своим здоровьем, и купит маринованные грибы у бабушек на местном рынке. Делая такое приобретение, нужно помнить, что в маринованных грибах неустановленного происхождения может таиться… Читать далее

Карась, запеченный с беконом, базиликом и помидорами

Если в вашей семье есть любители рыбной ловли, то, скорее всего, в их улове очень часто бывают караси. Эта рыба водится почти во всех пресноводных водоемах. Если вы уже насытились ухой из карася, карасем, жаренным в сметане, то самое время приготовить карася в духовке с беконом, базиликом и помидорами.

Для того чтобы запечь карасей с беконом, базиликом и помидорами нужно:

1 из 3123

Облако меток

Календарь

Август 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Интересное в сети