@Mail.ru
Заслуживает внимания
Свежие комментарии
Подписка на новости
Мы в VK
Мы в OK

Жареные лесные грибы с картошкой

Лесных грибовВ сезон сбора лесных грибов нет ничего вкуснее, чем пожарить их с картошкой. Конечно, в течение всего года можно для этого использовать мороженые или высушенные лесные грибы, но летом и осенью очень вкусно жарить лесные грибы, которые только что собрали в лесу своими руками.

Молодые лисички или молодые белые грибы можно использовать без предварительной варки, если плодовые тела съедобных грибов более зрелые, то их предварительно нужно отваривать в течение четверти часа.
Чтобы пожарить лесные грибы с картошкой нужно:

  • 500 — 600 г лесных грибов, подойдут белые, обабки, подосиновики. 500 г картошки; 150 г лука; 70 мл масла; соль; зубчик чеснока по желанию; 20 г зелени.

Вкусно жарить лесные грибы

Пожарить лесные грибы с картошкой
1. Если плодовые тела белых грибов и обабок сосем молоденькие, крепкие, без признаков повреждения насекомыми, их нужно помыть и нарезать на ломтики.Жареные грибы с картошкойБолее зрелые грибы сначала моют, а потом отваривают перед жаркой.
2. На сковороду вылить масло и обжарить подготовленные грибы в течение 20 минут, за это время их нужно 3-4 раза перемешать, хорошо отделяя грибы от дна сковородки.Лесных грибов3. Дольками нарезать лук.Вкусно жарить лесные грибы4. Отправить лук к жареным грибам и продолжить обжаривать их вместе 3-4 минуты.Пожарить лесные грибы с картошкой5. Нарезать очищенные клубни картошки.Жареные грибы с картошкой6. Положить их на сковородку с грибами.Лесных грибов8. Жарить грибы с картошкой 25 — 30 минут. Делать это нужно на среднем огне. Периодически переворачивать содержимое лопаткой.
9. За пять минут до окончания процесса посолить картошку с грибами по вкусу. По желанию добавить чеснок.Вкусно жарить лесные грибы
Готовые жареные грибы с картошкой остается посыпать нарезанной зеленью и подать на стол.Пожарить лесные грибы с картошкой

Поделитесь с друзьями:



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Облако меток
Календарь
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Интересное в сети